INERTIA
CHARDONNAY DEL VENETO
Indicazione Geografica Tipica

Zona di produzione: miglior selezione dei vigneti di proprietà in Affi, Cavaion e Caprino.

Tipi di Uva: Chardonnay 100%.

Vinificazione: dopo la vendemmia tardiva, macerazione a freddo del pigiato, pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata a 18°- 20° in barrique.

Invecchiamento e affinamento: in piccole botti di Allier da 25 Hl. per 1 anno più affinamento in bottiglia per 3 mesi.

Caratteristiche: vino secco di colore giallo intenso con profumo di frutta matura. Morbido, vellutato e lungo.

Dati: Alcool 13.5%