*Dicembre 2008*
IL PAESE DELL'AMARONE SA ANCHE PRODURRE VINI BIANCHI
Di Rolf Madsen, lordag@berlingske.dk
Venerdì 14 novembre 2008, ore 22,30
Gli Italiani solitamente non sono dei grandi produttori di vino bianco, ma ci sono eccezioni.
Normalmente, se devo portare un grande bianco in tavola, non è esattamente all’Italia che mi viene da pensare. Persino i tifosi più appassionati dell’Italia dovranno ammettere che la produzione di bianchi nel paese dello stivale non è esattamente all’altezza di quella dei vini rossi. Ciononostante, si possono trovare dei vini Verdicchio dal Centro Italia meravigliosi e sorprendentemente buoni e delle altre produzioni molto fresche dalle regioni del nord. Questa settimana ne portiamo un ottimo esempio. Il miglior vino del test nella sezione fuoriclasse proviene dal Veneto, che è meglio conosciuto per i potenti e caldi Amarone.
In Veneto si trovano una serie di vitigni originali, uno tra i più diffusi è la Garganega, che è l’uva di base del vino vincitore del test di questa settimana, il Villa Cordevigo. Sebbene questo vitigno non venga considerato al vertice dell’eccellenza dalla letteratura enologica, come ad esempio lo chardonnay o il riesling, devo invece ammettere che mi ha spesso entusiasmato. L’uva Garganega da spesso dei vini raffinati, di buona cremosità e corpo, - a patto che la resa sia bassa. Quest’uva ha tuttavia talvolta la tendenza a risultare un poco pesante, ed è forse per questo motivo che il produttore ha deciso di aggiungere un po’ del “vitigno francese” Sauvignon blanc, ricco di acidità.
In tutti i casi, il Sauvignon contribuisce a donare al vino sia freschezza sia interessanti sfumature, senza però dominare. A Villa Cordevigo è stato effettuata la scelta di maturarlo in botti di rovere nuove, con un ottimo risultato che gli conferisce una raffinata complessità.
Malgrado il prezzo – che può forse sembrare caro a molti appassionati di vino – merita senza alcun dubbio cinque stelle.
Note degustative: Grasso e cremoso, con sentori di frutti tropicali e susine gialle. Ricco, con molti elementi affascinanti. Vino molto interessante dove gli elementi grassi sono ben bilanciati da una nota di acidità piccante!
*Novembre 2008*
OSCAR QUALITA' – PREZZO PER IL CHIARETTO SPUMANTE DI VILLABELLA
SU “BOLLICINE D'ITALIA 2009” DI GAMBERO ROSSO
Al Chiaretto Spumante di Villabella è stato attribuito l'oscar qualità – prezzo dalla guida Bollicine d'Italia 2009 edita da Gambero Rosso e curata da Marco Sabellico e Giuseppe Carrus. I due autori hanno assaggiato circa 2000 vini, selezionandone 350, 146 dei quali destinatari del premio qualità-prezzo.
“Segnaliamo con entusiasmo questo Bardolino Chiaretto Spumante. Al palato è carezzevole nell'effervescenza, presenta un accenno di tannino e persistono i toni fruttati. Chiude lungo all'insegna del frutto. Eccellente”
Il Chiaretto Spumante sarà in degustazione il 18 dicembre a Roma, presso la Città del Gusto, in occasione della manifestazione organizzata da Gambero Rosso per l'uscita della sedicesima edizione della guida.
*Ottobre 2008*
IL FRACASTORO 2001 SI AGGIUDICA
2 TROPHIES ALL'INTERNATIONAL WINE & SPIRITS COMPETITION 2008
*Luglio 2008*
GAMBERO ROSSO
Vini & Terroir/Bardolino Chiaretto
a cura di Marco Sabellico e Angelo Peretti
E' il vino che ormai più di tutti rappresenta il Lago, il Garda, un territorio dove il Bardolino è ambasciatore del terroir e dove nel calice salgono importanti i frutti rossi, lampone, freschezza, sapidità e bella bevibilità.
"Quando la corvina si fa rosa"
"Boom del vino del Garda"
Un vino che ha iniziato a salire le vie del successo, che sta diventando "trendy" anche perché assai versatile e, coi mesi caldi in arrivo, davvero ideale.. (continua a leggere l'articolo)
*Luglio 2008*
GAMBERO ROSSO VINO
Rossi e Rosati per l'estate
"Arriva il caldo, la bella stagione. C'è voglia di vini freschi, leggeri, ma comunque tipici, eleganti, intensi nei profumi e persistenti al palato. La logica farebbe pensare ai bianchi, ma noi questo mese vogliamo presentarvi dei rossi e dei rosati che hanno queste caratteristiche. Un grande vitigno altoatesino, la Schiava, per i vini rossi, Bardolino Chiaretto e una panoramica delle più rappresentative etichette italiane per i rosati, sia con le bollicine che non. Versatili negli abbinamenti, da bere freschi, questi ultimi stanno riscoprendo negli ultimi anni un grande successo, grazie a produttori che hanno, a ragione, scommesso su questa tipologia."
Le degustazioni sono state curate da Dario Cappelloni per la Schiava, Marco Sabellico e Angelo Peretti per il Bardolino Chiaretto, Giuseppe Carrus e Riccardo Ferrante per i rosati.
Bardolino Chiaretto Cl. Pozzo dell'Amore 2007
Veneto, Italia
Punteggio: 79/100
Bottiglie: 30000
Vitigno: Corvina, Rondinella, Molinara
"Villabella propone un Chiaretto 2007 di ottima fattura , dal colore rosato arco e brillante, ricco di toni di frutti di bosco al naso, che in bocca si dimostra strutturato e pieno, con un pizzico di tannicità, ma anche con notevole ricchezza di frutto. Chiude persistente su sfumature balsamiche e di lampone."
Degustazione di Marco Sabellico
*Luglio 2008*
PROVINCIA DI VERONA IGT VILLA CORDEVIGO BIANCO 2006
Nasce da Garganega 75% e Sauvignon Blanc 25% coltivate con il sistema di allevamento a pergola veronese tradizionale nei vigneti nella Tenuta di Cordevigo, a Cavaion Veronese, sulle colline moreniche dell’entroterra del lago di Garda formate dai depositi argillosi misti a ciottoli provenienti dagli antichi ghiacciai che formarono l’area. Dopo la vendemmia che è avvenuta separatamente per le due varietà nella prima settimana di ottobre, i grappoli sono stati posti in casette posizionate in un locale ben ventilato per 3 settimane, per ottenere una parziale disidratazione ed una conseguente concentrazione del frutto. Dopo la pressatura soffice delle uve il mosto viene fermentato a temperatura controllata in serbatoi di acciaio, per poi completare la fermentazione in botti di rovere francese di Allier da 30 ettolitri, nelle quali avviene anche la fermentazione malolattica, che incrementa la morbidezza del vino. E’ seguita una maturazione di 8 mesi in botte a contatto con i propri lieviti e un ulteriore affinamento di 90 giorni in bottiglia prima della commercializzazione.
Bottiglie prodotte: circa 20.000
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Si abbina alla cucina di pesce di mare e d’acqua dolce, sostenendo anche piatti particolarmente complessi. Eccellente con ricette a base di verdure (pasta, torte salate), si sposa perfettamente con gli asparagi. Si può servire anche con carni bianche alla griglia e con formaggi di media stagionatura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 11-13°C
PREZZO MEDIO AL PUBBLICO: circa € 15,00
DURATA PREVISTA: 4-5 anni
COMMENTI DI DEGUSTAZIONE: Il colore è paglierino carico con note dorate, con un profumo ampio ed intenso, dove emergono contemporaneamente note vegetali ed agrumate assieme a sensazioni mature che ricordano il miele millefiori, la susina bianca e la mela golden matura. In
bocca possiede una bella struttura e sapidità, ma anche una notevole morbidezza e complessità che lascia emergere sia note floreali che fruttate unite ad una piacevole vena minerale. Un bianco di razza, con caratteristiche da vino top ma con un eccellente rapporto qualità - prezzo.
*Giugno 2008*
WINE SPECTATOR ATTRIBUISCE 88 PUNTI A VILLA CORDEVIGO ROSSO 2003
VILLA CORDEVIGO ROSSO 2003
PUNTEGGIO: 88
Aromas of currant, raisin, violet, spice and mineral follow through to a full- to mediumbodied
palate, with fine, lightly firm tannins and a medium finish.. Best after 2008.
2,000 cases made. –JC
“Aromi di ribes, uva secca, violetta, spezie e minerali. Vino di buon corpo con tannini fini
ed abbastanza decisi. Mediamente lungo”
*Giugno 2008*
VERONA WINE TOP 2008
Vigna Morlongo, Bardolino Classico Doc 2007,
Bardolino Chiaretto Classico Spumante Doc,
Amarone della Valpolicella Classico Doc 2003
sono risultati vincitori del Concorso Enologico "Verona Wine Top 2008" organizzato dalla Camera di Commercio di Verona, con il patrocinio della provincia di Verona e della regione Veneto. Il concorso è riservato ai vini ed alle aziende della provincia di Verona.
A questa edizione, la quinta, hanno partecipato più di 300 vini in rappresentanza di oltre 100 aziende.
*Maggio 2008*
MEDAGLIA D'ORO PER VILLA CORDEVIGO ROSSO 2003 AL 15° CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES
Medal: Gold Medal _ Concours Mondial de Bruxelles 2008
Country: Italy
Region: Veneto
Appelation: Veneto IGT
Producer: Vigneti Villbella
*Maggio 2008*
MEDAGLIA D'ORO PER FRACASTORO AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2001 ALL'INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2008
MEDAGLIA D'ARGENTO PER VILLA CORDEVIGO BIANCO 2006
MEDAGLIA DI BRONZO PER CHIARETTO SPUMANTE
*Maggio 2008*
DECANTER 2008
QUATTRO MEDAGLIE AL CONCORSO ENOLOGICO DECANTER WORLD WINE AWARDS
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2003
COMMENDED
VIGNA MORLONGO 2007, BARDOLINO CLASSICO
COMMENDED
VILLA CORDEVIGO BIANCO 2006
COMMENDED
VILLA CORDEVIGO ROSSO 2003
COMMENDED
*Maggio 2008*
VILLA CORDEVIGO BIANCO
Villa Cordevigo Bianco 2006
Tipologia......................: I.G.T. bianco
Vitigni............................: garganega 75%, sauvignon 25%
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore....................: VILLABELLA - Azienda Agricola Villabella
Prezzo.............................: D (da 10,01 a 15,00 Euro)
Nasce dalle vigne della Tenuta di Cordevigo, a Cavaion Veronese, su colline moreniche a poca distanza dal lago di Garda. Questa è la prima annata, ottenuta da garganega e sauvignon raccolte separatamente e sistemate in plateaux a maturare per altre 3 settimane. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio termoregolati e in botti di rovere di Allier da 30 ettolitri dove si svolge la malolattica e la maturazione per circa 8 mesi. Tre mesi di affinamento bottiglia e il
vino è pronto per essere messo in vendita.
Presenta un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, di notevole lucentezza, al naso si nota subito una perfetta esecuzione tecnica, poiché l’apporto del legno è estremamente calibrato e ben fuso con gli aromi varietali; la presenza del sauvignon è percepibile nelle sottili note di salvia e sambuco, per nulla dominanti e comunque assai meno vegetali di quanto questo vitigno proponga solitamente, grazie al periodo di sovramaturazione a cui sono state sottoposte le uve. Le suadenti note di mela golden, susina bianca ananas maturo e lichee, si
fondono con i sentori appena dolci del legno e sfumature di erbe e fiori di campo.
Al palato troviamo un’ottima struttura, morbidezza e freschezza agrumata, una decisa sapidità e una rotondità che ci richiama all’uva surmatura, mentre il finale appare lungo e coinvolgente, venato di una bella mineralità.
Ha tutte le caratteristiche per continuare la sua evoluzione a lungo, ma già ora è più che apprezzabile e darà non poche soddisfazioni accanto a piatti a base di pesce e non solo; noi lo vediamo molto bene con tortelli di zucca ai gamberetti, fettuccine con lavarello ed erbe aromatiche, rombo in crosta, terrine di verdura, involtini di tacchino con prosciutto crudo e monte veronese fresco.
Roberto Giuliani
Voto: @@@@ (degustazione in data: 05/2008)
*Maggio 2008*
WINE SPECTATOR ATTRIBUISCE 88 PUNTI ALL'AMARONE CLASSICO 2001 DI VILLABELLA
Amarone della Valpolicella Classico 2001
"Jammy plum and berry character, with a white truffle undertone. Full, bright and fruity. Fresh and crisp. Drink now. 2,900 cases made." -JC
Score:88
Confettura di prugna e note di bacche rosse con accenni di tartufo bianco. Fresco e fragrante.
Da bersi ora.
*Marzo 2008*
Bottiglie stappate
Villa Cordevigo Rosso 2003 Villabella
Villa Cordevigo è un bel palazzo nella campagna di Cavaion, entroterra del lago di Garda, che sembra un po’ Toscana, con quel filare di cipressi e poi le vigne e il colle dietro e la chiesetta. E insomma: un gioiellino.
È destinato, quel bel palazzo in terra cavaionese, a diventar sede di Villabella, azienda affermata dell’area benacense. E ha dato nome, intanto, la villa, a un rosso che ha ambizione (e sta uscendo anche un bianco con la stess’intitolazione).
Il Villa Cordevigo Rosso è un igt. Vien fatto con corvina, cabernet sauvignon e merlot. E mira alla concentrazione (l’uva fa breve appassimento). Eppur conserva quel che di freschezza che caratterizza i vini della Gardesana. Anche nella pur torrida annata del 2003.
Ordunque, eccolo nel bicchiere, rosso granato. Denso.
Ha profumi fruttati. Intensi. Ciliegia e i piccoli frutti di bosco (mirtillo, mora di rovo), come t’aspetti. E leggeri sentori, direi, di cacao, e anche questo è, in fondo, atteso.
Ora, il palato. E qui il vino è concentrato e avvolgente, eppure ha anche - dicevo - scatto, ed è quasi incredibile per l’annata. Ha tannino morbido. E gran frutto. Che si mastica.
Tre lieti faccini :-) :-) :-)
Villa Cordevigo Rosso 2003 – Villabella – Bardolino (Verona)
Angelo Peretti
3 marzo 2008
*Dicembre 2007*
DICONO DI NOI...
Ecco i giudizi sui vini Villabella pubblicati dalle principali guide italiane 2008.
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