VIGNA MORLONGO
BARDOLINO CLASSICO
Denominazione di Origine Controllata

Zona di produzione: 15 ettari in collina con esposizione a mezzogiorno, nel territorio di Cavaion Veronese, al centro della zona del Bardolino Classico.

Tipi di Uva: Corvina 65%, Rondinella 25%, Corvinone 10%.

Vinificazione: macerazione e fermentazione a contatto delle bucce per 10 giorni a temperatura controllata fra i 22° e i 25° C.

Invecchiamento e affinamento: un anno in piccoli contenitori di inox con ulteriore affinamento in bottiglia prima della spedizione. Può invecchiare fino a tre anni.

Caratteristiche: tipicamente veronese, ha colore rosso rubino brillante. Profumo delicatamente fruttato con caratteristiche note di ciliegia. Gusto asciutto, morbido. Di buona struttura, equilibrato e fruttato.

Dati: Alcool 12,5 -13%