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Il
cuore dell'azienda Villabella è rappresentato dai 100 ettari interamente
vitati della Tenuta di Villa Cordevigo a Cavaion Veronese, nella zona del
Bardolino Classico. Le altre proprietà sono localizzate nelle altre
aree doc del Veronese.
Il terreno della zona gardesana è quasi completamente di origine
morenica ed in parte fluvio glaciale. E' ciottoloso e calcareo, levigato
dal ghiacciaio atesino.
La presenza del Lago di Garda costituisce un fattore determinante nella positiva
caratterizzazione delle uve e del vino, rendendo il clima dolce con inverni
miti ed estati temperate. C'è chi parla di questo territorio come
di una sorta di angolo di Mediterraneo: nei prati fioriscono spontanee
decine di tipi di orchidee, l'olivo è diffusissimo fin dall'alto
Medioevo. Nell'800 era un rigoglio di palme, agavi e altre varietà
esotiche.
Negli ultimi anni si è avuto un forte impegno da parte dei produttori
per dare maggiore spessore al Bardolino superiore: l'obiettivo è
stato quello di proporre un vino di maggior struttura senza stravolgerne
tipicità ed identità e senza peraltro rinunciare a quel
fruttato che è un po' la firma del Bardolino.
Tra i primi sostenitori del progetto della DOCG Bardolino, le famiglie
Delibori e Cristoforetti hanno subito intuito la necessità di un
cambiamento radicale già nel vigneto. Con un massiccio investimento,
iniziato già nel 1996, la vecchia pergola è stata via via
sostituita dal Guyot , in grado di dare rese più basse ma qualitativamente
superiori, e di permettere la meccanizzazione in vendemmia, riducendo
i tempi della raccolta e salvaguardando pertanto la qualità dell'uva.
La tenuta Villa Cordevigo
Il vigneto Cantarelle
Vigna Morlongo
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