Villabella - Vigneti in Verona

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Montemazzano

Rosso Veronese, Indicazione geografica

montemazzano Classificazione: Rosso Veronese i.g.t.
Tipo di vino: rosso secco
Prima annata di produzione: 2004
Zona di produzione: i vigneti si trovano sulle colline moreniche di Calmasino, nel primo entroterra del lago di Garda

premiPremi e riconoscimenti



DESCRIZIONE

Tipo di terreno: argilloso-calcareo, tipico delle colline moreniche dell’entroterra del lago di Garda
Uve:Corvina Veronese 100%
Sistema di allevamento: pergola veronese tradizionale dell’area del lago di Garda
Resa per ettaro: 90 qt
Epoca di vendemmia: fine ottobre
Vinificazione: macerazione a contatto con le bucce per 10 giorni con fermentazione a temperatura controllata (tra 23 e 25 gradi)
Affinamento:18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia
Numero di bottiglie prodotte: 40.000

NOTE DEGUSTATIVE

Colore: rosso rubino intenso

Profumi:ricordi di ciliegia matura, sentori di frutti di bosco, in particolare ribes e lamponi, con note di spezia (pepe) e leggere venature di vaniglia

Gusto: vino di buon corpo, caldo ed avvolgente, caratterizzato da tannini morbidi, da una considerevole presenza fruttata e da note speziate nel finale

Abbinamenti:ottimo compagno della tavola autunnale e invernale all’italiana, si abbina perfettamente con carni alla brace e con formaggi di media stagionatura

Note:è interamente ottenuto da uve di Corvina Veronese, tipica della Valpolicella e della sponda orientale del lago di Garda

Alcol: 13,5%